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Nebraska: no coma brotes de alfalfa en medio del brote de salmonela

by Espejo Diario
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OMAHA, Nebraska. Los funcionarios de salud de Nebraska están instando a las personas a evitar comer brotes de alfalfa después de vincularlos con 15 casos de salmonella.

La mayoría de los casos se encontraron en el área de Omaha y las autoridades los vincularon con varios restaurantes diferentes y varias cadenas de supermercados. El epidemiólogo Justin Frederick del Departamento de Salud del condado de Douglas dijo el martes que los investigadores aún no han determinado la fuente específica de las enfermedades, aparte de vincularlas con los brotes de alfalfa.

“Estamos trabajando con nuestros socios estatales y federales en este momento, por lo que todos están trabajando para identificar la fuente del brote en sí”, dijo Frederick.

Frederick dijo que hasta el momento, ningún caso en otros estados se ha relacionado con este brote y no se han retirado productos. Pero los funcionarios de salud pública de todo el país han sido alertados sobre los casos en Nebraska, por lo que pueden estar atentos a cualquier enfermedad relacionada con los brotes de alfalfa.

La salmonela causa diarrea, fiebre y calambres estomacales. La mayoría de las personas se recuperan de las infecciones por salmonella, pero algunas desarrollan enfermedades graves. Las personas con sistemas inmunitarios debilitados, los ancianos y los niños pequeños son especialmente susceptibles. Los Centros federales para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que 26 500 personas son hospitalizadas y 450 mueren a causa de infecciones por salmonella cada año.

Frederick dijo que es optimista de que el brote local pueda estar disminuyendo, pero es demasiado pronto para saberlo con certeza.

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